Hola,
Puedes leer la guía de diseño de CUCM, acá te paso el link donde explican el funcionamiento de SRST/E-SRST en modelos multisitio con call processing centralizado:
http://www.cisco.com/c/en/us/td/docs/voice_ip_comm/cucm/srnd/collab11/collab11/models.html#pgfId-1043680
Espero sea de ayuda, si es así puedes calificar el post.
Saludos!.
-- Adrián.