Claro Jose,
Los conceptos de Plano de Control (control Plane) y Plano de Datos (Data plane) se refieren a la separación lógica, y en algunos escenarios física, del trafico destinado a los Servicios (Data plane) y el tráfico que ocupan los Equipos de Red para gestionar, mantener y modificar el estado de la misma (Control Plane).
Dando ejemplos concretos, en una Red básica de 4 Switches corriendo STP y VTP
+----------+ +------------+
| | | |
| SW-3 +----------+ SW-4 |
| | | |
+----------+ +-----+------+
| X
+---------+--+ |
| | +---------+---+
| SW-1 +--------------------+ |
| | | SW-2 |
+---+-----+ | |
| +--------+----+
+---+---+ |
| HostA | +----+-+
| | |HostB |
+-------+ | |
+-------+ +------+
+------+
El Control plane abarcaría los BPDUs de STP, los mensajes de Topology Change (TCNs), etc. Tambien las actualizaciones de VTP al momento de crear una nueva VLan en el dominio. El data Plane abarcaria la comunicación realizada por el Host A conversando con el Host B.
Si bien, ambos tráficos ocupan el mismo cable, el uso difiere, siendo el primero importante para la estabilidad de la Red, y el segundo para proveer el servicio de la Red. En equipos como los Nexus7k, el Data plane es procesado por los Modulos, sin tener que pasar por la Supervisora, quien se encarga de procesar el tráfico de Control Plane propio de la Red, por ejemplo, Updates de Routing Protocols, Mensajes de Fabricpath, OTV, etc.
Espero que esto haya respondido tu duda.
Saludos!
