こんにちは、
あまりご参考にならないかもしれませんが。。。
お客様によってまちまちなので指標は特にない気がします。
通常運用時のCPU使用率がxx%以上はNGというお客様はよくいらしゃると思いますが、
その xx の部分はお客様によって 40 だったり、60 だったりとばらつきがあります。
中には常に 90% 程度で運用していても気にされてないお客様もいらっしゃいますし。
どの程度にするかは、お客様にヒアリングしてみて決めるしかないのではないでしょうか。
個人的な意見としては、常に 60% 以上の CPU 使用率で運用しているというのはちょっと高い気がします。
ご参考までに。
