Aloha!
Já instalei alguns CP-6921 com 2801 e 2811.
Na epoca estava usando CME 8.6 (IOS 15.1(4)M) e depois atualizei para 9.1 (IOS 15.2(4)M)
Para CME 8.6, apenas SCCP e você precisará dos seguinte firmware:
SCCP69xx.9-1-1-0.zz.sgn
BOOT69xx.0-0-0-14.zz.sgn
DSP69xx.0-0-0-4.zz.sgn
SCCP69xx.9-1-1-0.loads*
Detalhes em: http://www.cisco.com/c/en/us/td/docs/voice_ip_comm/cucme/requirements/guide/cme86spc-htm.html
Para CME 9.1, há suporte para SCCP e SIP, com os seguintes arquivos:
SCCP
BOOT69xx.0-0-0-14.zz.sgn
DSP69xx.0-0-0-8.zz.sgn
SCCP69xx.9-2-1-0.loads
SCCP69xx.9-2-1-0.zz.sgn
SIP
BOOT69xx.0-0-0-14.zz.sgn
DSP69xx.0-0-0-8.zz.sgn
SIP69xx.9-2-1-0.loads
SIP69xx.9-2-1-0.zz.sgn
Detalhes em: http://www.cisco.com/c/en/us/td/docs/voice_ip_comm/cucme/requirements/guide/cme91spc.html
Outro item interessante que você pode consultar é qual a versão do CME está inserida em cada compilação do IOS.
http://www.cisco.com/c/en/us/td/docs/voice_ip_comm/cucme/requirements/guide/33matrix.html
Have fun!