Hola!
Un problema de no audio en llamadas es usualmente el trafico RTP no llegando a su destino en cualquiera de los dos sentidos, en CUBE de cisco hay forma de amarrar el RTP y la señalización SIP a una interfaz del router, lo mismo es verdad para el metaswitch.
Lo recomendable a hacer en estos casos es:
- Verificar la ruta que seguirá el RTP y que interfaces usará para enviar el trafico.
- Tomar una captura de paquetes en al menos dos puntos en la ruta del RTP (CUBE y Metaswitch) y si es posible en cualquier dispositivo en medio de esta ruta.
¿Has intentado alguno de los mencionados?