Hola,
Adicional a Luis, te comparto el siguiente enlace que puede apoyarte:
https://www.cisco.com/c/en/us/support/switches/catalyst-9300-series-switches/products-installation-and-configuration-guides-list.html
Para borrar la configuracion de un switch unicamente utiliza:
write erase
reload
si quieres borrar la bases de datos de VLANs
delete vlan.dat
Saludos
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