【症状】
マザーボード交換後、vSphere Client を使用して vCenter Server を開き、
vCenter Server Inventory でハードウェア の健全性ステータスを確認すると、一部のハードウェアセンサのステータスが「不明」と表示されます。
ホストの[構成] タブ→ [ハードウェア] → [健全性ステータス]

【対応方法】
以下のいずれの方法で事象が改善される可能性が高いです。
1. CIMCの再起動(GUI)
1. [ナビゲーション] ペインの [管理者] タブをクリックします。
2. [管理者] タブの [ユーティリティ] をクリックします。
3. [Utilities] ペインの [Actions] 領域で、[Reboot CIMC] をクリックします。
4. [OK] をクリックします。
2. vSphere Clientでセンサーをリセットする
1. vSphere Client を使用して vCenter Server を開きます。
2. vCenter Server Inventory で、ESXi/ESX ホストを選択します。
3. [構成] タブをクリックします。
4. [ハードウェア] で [健全性ステータス] をクリックします。
5. [センサーのリセット更新] をクリックして、ホストのセンサーをリセットします。
3. System Event LogをクリアしてCIMCの再起動を行う。
System Event Logのクリア方法は以下のリンクをご参照ください。
UCS: C-Series の System Event Log (SEL) について
https://community.cisco.com/t5/-/-/ta-p/3111354
System Event Logをクリアした後に上記1の「CIMCの再起動(GUI)」を行います。